宿泊

• 禁煙ルーム、バリアフリーの客室を含む434室の客室と133の長期滞在用スイート

• 機能的なワークデスクの照明
• バスタブとシャワーを完備した広々としたバスルーム
• ケーブルおよび衛星放送チャンネルTV
• ボイスメールを備えた電話
• 高速インターネットアクセス
• データポート
• セーフティボックス
• ミニバー
• 長期滞在スイートにカトラリー、調理用品、トースター、コーヒーメーカー、電子レンジ
• コーヒー＆ティーメーカー
• 客室毎に調節可能な冷房システム
• バスルームアメニティとバスローブ
• アイロン／アイロン台（要リクエスト）
• 電源： 220V
• アダプターと変圧器（要リクエスト）

レストラン・バー

• 「沙田（サーティン）18（Sha Tin 18）」では、4つのオープンキッチンで作る本格的な広東料理と北部中国料理を昼食と夕食にお召し上がりいただけます。 プライベートルーム5室と広々とした屋外テラスもご利用ください。
• 屋外テラスのある「カフェ（Cafe）」ではご注文にお応えするブッフェやアラカルトメニューで、各国料理と地元の人気料理をご賞味いただけます。 10席のプライベートダイニングルームをご利用いただけます。
• ホテルの屋外プールと九肚山（Kau To Shan）に面した「プールバー（Pool Bar）」では、さわやかなお飲み物と軽食など1日中ご用意しているアラカルトメニューをはじめ、金曜日から日曜日および祭日とその前夜にはバーベキュー ブッフェをご賞味いただけます。
• 「パティスリー（Patisserie）」では、バラエティ豊かなケーキ、ペストリー、パン、クッキー、チョコレート、特製の沙田（サーティン）アップルパイとともに一流ワインの幅広いセレクションをお楽しみください。
• 「チンチン・バー（Tin Tin Bar）」ではワインやモルトウィスキーの充実したコレクションや特製ポメロカクテル、シャンパンをご用意しています。 ライブ演奏をお楽しみいただける夜もあります。

会議・宴会

• 総面積750m²を超えるフレキシブルなイベントスペース
• 430m²の柱のない「リージェンシーボールルーム」は6.2mの天井と広々としたプレファンクションエリアを備えています。
• さまざまな広さの3つのイベント会場サロンは、屋外テラスに連結しており、自然光が豊かに差し込みます。
• リージェンシークラブフロアの9室のミーティングルームは自然光と見晴らしが楽しめます。
• 広々とした美しい庭園は屋外の結婚式やチームビルディングのアクティビティに最適です。
• 「リージェンシーボールルーム」もサロンもプライベートなイベント会場にふさわしく、それぞれ独立した入り口を備えています。
• 「沙田（サーティン）18（Sha Tin 18）」と「カフェ（Cafe）」の屋外テラスはご会合にぴったりです。
• 「プールバー（Pool Bar）」はミーティング後のくつろいだバーベキューディナーが最高です。
• 全施設にワイヤレスインターネットアクセスなど最先端の映像音響テクノロジーを完備しています。

サービス・施設

• 24時間コンシェルジュサービス
• 24時間ルームサービス
• 幅広いセクレタリーサービスを提供するビジネスセンター
• 映像音響設備・ラップトップコンピューター・携帯電話のレンタル
• 郵送・配送サービス
• 託児サービス（要予約）
• ドライクリーニング／ランドリーサービス
• 観光ツアー
• 広い駐車場設備
• 多言語に対応可能なスタッフ

レクリエーション施設

• 「メロ スパ（Melo Spa）」では、山とハーバーを一望する9つの豪華なスパスイートで、効果的なトリートメント各種や、頭と肩、足のマッサージのメロ モーメントをご体験いただけます。
• 「キャンプ ハイアット」では、3歳～12歳のお子様向けの幅広いアクティビティをご利用いただけます。
• そのほかにもレクリエーション施設として、25m屋外温水プール、設備の整ったフィットネスセンター、テニスコート、サンデッキ、サウナとスチーム設備をご用意しています。